Other fibre
Produktbeschreibung
Ballaststoffe sind weitgehend unverdauliche Nahrungsbestandteile, meist Polysaccharide wie Cellulose, die überwiegend in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommen.
| Handelsname | Beschreibung und Anwendung | E-Nummer/Hersteller |
|---|---|---|
| Soy Dietary Fiber | Sojafaser mit hoher Wasserbindungskapazität für Fleischanwendungen | China |
| Microcel | Mikrokristalline Cellulose (MCC); Extrusionsmittel, Rieselhilfsmittel und Trennmittel | E460/Blanver |
Tradename(s)
Microcel, Soy fibre, Soy fiber
Länderverfügbarkeit
| Deutschland | Slowakei |
| Tschechische Republik |
Kontakt
Bernd Fischer
Business Manager Nutrition
Weitere Informationen
Nutrition Portfolio
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