NUTRAVA® Citrus Fiber

Produktbeschreibung

NUTRAVA® ist eine clean-label Citrusfaser der nächsten Generation. Sie wird aus nachhaltigen Citrusschalen, einem Nebenprodukt der Saftindustrie, gewonnen, erhöht die Ballaststoffaufnahme und hat noch weitere funktionelle Vorteile.

NUTRAVA® Eigenschaften:

• Unterstützt die Ballaststoffaufnahme

• Deklariert als Citrusfaser auf der Zutatenliste

• Ermöglicht eine übersichtliche & verbraucherfreundliche Zutatenliste

• Ermöglicht die Reduzierung der Zutaten

• Nachhaltige Herstellung

• Problemlos einsetzbar in Standardprozessen der Lebensmittelindustrie

Handelsname Beschreibung und Anwendung Hersteller
NUTRAVA® Citrus Fiber peak Für Feinkostprodukte (Ketchup, Mayonnaise, Dressing, Suppen und Saucen)
Deklaration als „Citrusfaser“ d.h. „Clean label“ & „easy label“
Alternative zu traditionellen Stabilisierungssystemen
Neutraler Geschmack, gute Aromafreisetzung & Enzymstabil
CP Kelco
NUTRAVA® Citrus Fiber zest Einsatz in Fruchtgetränken
Alternative zu traditionellen Stabilisierungssystemen
Unterstützt Mundgefühl & runden Körper in Diätgetränken
Suspension von Feststoffen (Pulpe)
Einfach in der Anwendung (keine Vorlösung, heiß/ kalt, pH-stabil)
CP Kelco
NUTRAVA® Citrus Fiber boost Einsatz in Fleisch- und Backwaren
Alternative zu traditionellen Stabilisatoren
Höhere Ausbeuten möglich dank der hohen Wasserbinde-Kapazität
Verbessert die Textur und reduziert Synärese
CP Kelco
NUTRAVA® Citrus Fiber fruta Einsatz in Fruchtzubereitungen für Joghurt
Alternative zu traditionellen Stabilisatoren wie z.B. Stärke
Einfach in der Anwendung und sehr prozessstabil (pH, Scherung)
Einfach in der Anwendung und sehr prozessstabil (pH, Scherung)
CP Kelco

Lieferant

CP Kelco

Länderverfügbarkeit

Deutschland Estland
Lettland Litauen
Polen Slowakei
Tschechische Republik Ungarn

Weitere Produkte aus dem Portfolio von CP Kelco

Hans-Günter Kainz

Kontakt

Hans-Günter Kainz

General Manager


email   phone