Modified starch
Amlylogum, Farinex, Paselli, Perfectamyl, Perfectasol, Prejel, Selectamyl
Produktbeschreibung
Wir bieten innovative Lösungen basierend auf Kartoffelstärke und Kartoffelprotein von Avebe an.
| Handelsname | Beschreibung und Anwendung | E-Nummer/Hersteller |
|---|---|---|
| Perfectasol™ | Perfectasol ist eine Kombination von funktionellem Kartoffelprotein mit funktionellen Stärken - Perfectasol biete vegane Texturlösungen für verschiedene Einsatzgebiete u.a. vegane Fruchtgummis, veganer Käse, vegane Milchersatzprodukte | Verschiedene/Avebe |
| Perfectamyl™ | Geeignet für den Einsatz in instant Nudelgerichten; Verbesserte Struktur für getrocknete Nudeln und gelatinefreie Süßwaren | Verschiedene/Avebe |
| Paselli™ BC | Weltstandard-Instantstärke für Backcreme | E1414/Avebe |
| Farinex | Auswahl von Kochstärken für verschiedene Anwendungen | Verschiedene/Avebe |
| Amylogum | Kaltlösliche Stärke mit guten Geliereigenschaften | E1420/Avebe |
| Prejel | Auswahl an Instanstärken für verschiedene Anwendungen mit hoher Prozessstabilität | Verschiedene/Avebe |
| Perfectabind | Kochstärken mit hoher Wasserbindungskapazität - ideal für Fleischanwendungen | Avebe |
Lieferant
Tradename(s)
Amlylogum, Farinex, Paselli, Perfectamyl, Perfectasol, Prejel, Selectamyl
Länderverfügbarkeit
| Deutschland | Polen |
| Slowakei | Tschechische Republik |
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Kontakt
Hans-Günter Kainz
General Manager
Weitere Informationen
Nutrition Portfolio
pdf (2.4 MB)